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1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約233kcal
- 食塩相当量 約1.1g
目安調理時間
約15分
材料
分量4人分
300g
A
卵
1個
A
片栗粉
大さじ1
A
塩・こしょう
少々
玉ねぎ
1/2個
和風だし
1カップ
B
ケチャップ
大さじ3
B
しょうゆ
大さじ1/2
B
砂糖
大さじ1/2
作り方
1
玉ねぎはみじん切りにする
2
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、①を加えてさらに捏ね、20等分にして丸める
3
フライパンにだし汁を沸騰させ、②を入れて灰汁を取り除きながら2～3分程度茹で、裏返したらフタをして中火で3分程度煮込む
4
フタを外し、中火で水分を飛ばす
5
④にBを加えて全体に煮絡める
