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1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約348kcal
- 食塩相当量 約1.6g
目安調理時間
約15分
※炊飯時間は除く
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材料
分量4人分
米
2合
生鮭（切身）
2切
ぶなしめじ
1パック
塩
少々
A
和風だし（顆粒）
小さじ1
A
しょうゆ
大さじ1
A
白だし
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
酒
大さじ1
きざみねぎ
適量
作り方
1
鮭は骨を取り除き、塩をふってしばらく置き、水気を拭き取る
2
ぶなしめじは石づきを取って、小房に分ける
3
米を研ぎ、30分程度浸水させる
4
炊飯釜に③とAを入れ、2合の目盛りまで水を入れる
5
④に②と①を入れて炊飯する
6
炊き上がったら鮭を粗くほぐして全体に混ぜる
7
器に盛り、きざみねぎを散らす
