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材料
分量2人分
たけのこ水煮
200g
椎茸
6個
にんじん
50g
A
だし汁
100ml
A
砂糖
大さじ1
A
しょうゆ
大さじ1
A
酒
大さじ1
A
オイスターソース
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2
作り方
1
たけのこはひと口大の乱切りに、にんじんは皮を剝いて乱切りに、椎茸は軸を取り、半分のそぎ切りにする
2
Aの材料は混ぜ合わせておく
3
フライパンにサラダ油を熱し、①を中火でさっと炒め、油がまわったら②を加え、沸騰したら弱めの中火で約15分程度汁気が無くなるまで煮る
