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おすすめレシピのご紹介
POINT
外食気分で食べられる!?
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約428kcal
- 食塩相当量 約1.5g
目安調理時間
約20分
※漬け込む時間は除く
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材料
分量4人分
鶏肉 手羽元
12本
A
牛乳
50ml
A
たまご
1個
A
おろしにんにく
小さじ1
A
おろししょうが
小さじ1
A
砂糖
小さじ1
A
塩
小さじ1
A
コンソメ
小さじ1
A
薄力粉
B
薄力粉
30g
B
オールスパイス
小さじ1/2
B
粗挽き黒こしょう
小さじ1/2
B
揚げ油
適量
作り方
1
ボウルにAを入れて混ぜ、鶏肉を漬ける
2
別のボウルにBを入れて混ぜ、①にまぶす
3
鍋で油を170℃に熱し、②を数回に分けて揚げる
スマイルmemo
・鶏肉は時間があれば20分以上漬けておくのがおすすめです。
・油で揚げる時は、一度に沢山入れすぎると油の温度が下がるため数回に分けて揚げましょう。
・オールスパイスが無い場合は入れなくても良いですが、入れるとより本格的な香りに仕上がります。
