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材料
分量4人分
かぼちゃ
300g
豚肉 ミンチ
100g
おろししょうが
小さじ1
A
水
100ml
A
砂糖
大さじ1
A
しょうゆ
大さじ1
A
みりん
大さじ1
サラダ油
小さじ1
作り方
1
かぼちゃは種とワタを取り除き、3cm角に切る
2
鍋にサラダ油を熱し、ミンチとしょうがを入れ、肉の色が変わるまで炒める
3
②にAを加え、①を皮を下にして並べ落し蓋をし、沸騰したら弱めの中火にして、かぼちゃが柔らかくなるまで10分程度煮る
