RECIPE

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鯛のカルパッチョ

更新日2025.11.26

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1人分あたりの目安数値

  • エネルギー 約67kcal
  • 食塩相当量 約0.5g

目安調理時間

10

材料

分量4人分

鯛(刺身)

12切

少々

ブロッコリースプラウト

50g

ミニトマト

2個

A

レモン果汁

大さじ1

A

オリーブオイル

小さじ1

A

粗挽き黒こしょう

少々

A

はちみつ

小さじ1

A

小さじ1/4

A

小さじ1

作り方

1

鯛に塩をふり、水分が出てきたら軽く拭き取る

2

Aの材料を合わせておく

3

ブロッコリースプラウトを①で巻き皿に盛り付け、②を回しかける

4

ミニトマトを半分に切り、③に添える