HOME
ABOUT
RECIPE
CONTACT
PRIVACY POLICY
RECIPE
おすすめレシピのご紹介
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約245kcal
- 食塩相当量 約1.7g
目安調理時間
約20分
関連するキーワード
材料
分量2人分
生鮭（切身）
2切
塩・こしょう
少々
薄力粉
小さじ1
有塩バター
10g
レモン（輪切り）
2枚
A
有塩バター
20g
A
レモン果汁
大さじ1
A
しょうゆ
小さじ2
作り方
1
鮭に塩・こしょうをふり、5～10分程度置き、表面の水気をキッチンペーパーで拭き取り、薄力粉をまぶす
2
フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが半分溶けたら①の皮目を下にして並べ入れ、中火でこんがり焼き色がつくまで焼いたら裏返し、弱火にして鮭に火が通るまで3～4分加熱し皿に取り出す
3
②のフライパンにAを入れて弱火で熱し、バターが溶けて全体がなじんだら②にかけ、レモンを添える
