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おすすめレシピのご紹介
POINT
北海道の郷土料理を味わう
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約118kcal
- 食塩相当量 約1.6g
目安調理時間
約30分
関連するキーワード
材料
分量4人分
当社自慢の品 極紅
2切
じゃがいも（メークイン）
2個
ごぼう
1/3本
にんじん
1/2本
大根
100g
昆布
3g
水
800ml
しょうゆ
小さじ1
塩
少々
作り方
1
鍋に昆布と水を入れて火にかけ、沸騰直前でとろ火にし、5分煮たら火を止めて5分程度置いたら昆布を取り出す
2
鮭はひと口大に切り、じゃがいもは皮を剥いてひと口大に切り、ごぼうは皮を剥いて斜め薄切りに、にんじんと大根は皮を剥いて短冊切りにする
3
①の鍋に②を入れて中火にかけ、柔らかくなったらしょうゆを加え、塩で味を調えたら、ひと煮立ちさせる
スマイルmemo
昆布だしは煮立たせないように注意しましょう！
