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おすすめレシピのご紹介
POINT
チキン南蛮を魚で作ってみよう！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約432kcal
- 食塩相当量 約2.3g
目安調理時間
約30分
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材料
分量2人分
生鮭（切身）
2切
薄力粉
大さじ1
溶きたまご
1/2個分
塩・こしょう
少々
揚げ油
適量
乾燥パセリ
少々
A
しょうゆ
大さじ1
A
砂糖
大さじ1・1/2
A
酢
大さじ1
A
ケチャップ
小さじ1/2
ゆでたまご
1個
B
マヨネーズ
大さじ2
B
ケチャップ
小さじ1
作り方
1
ゆでたまごをみじん切りにし、Bと混ぜ、タルタルソースを作る
2
生鮭はひと口大に切り、塩・こしょうをし、薄力粉をまぶしてから溶きたまごにくぐらせる
3
フライパンに１ｃｍ程度の油を入れ、②を揚げ焼きにする
4
耐熱容器にAを入れラップをし、600Wの電子レンジで30秒程度加熱する
5
③を皿に盛り付け、④をかけてから①をかける
6
仕上げにパセリをふる
スマイルmemo
鮭と南蛮だれ、タルタルソースがご飯によく合う、魚嫌いのお子様にもおすすめのメニューです！
