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POINT
シャキッとした食感が楽しく噛めば噛むほど甘みを感じられます！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約57kcal
- 食塩相当量 約1.4g
目安調理時間
約15分
※漬ける時間は除く
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材料
分量5人分
作り方
1
菊芋は流水でよく洗い、細かい泥をよく落とし、3～5mmの厚さに切り、保存袋（密閉できるもの）に入れる
2
生姜は皮を剥き、千切りにする
3
Aを鍋に入れ、一度沸騰させる
4
③が冷めたら①に入れ、②、唐辛子を加え、袋の中で軽く揉み、空気を抜いて袋を閉じる
5
冷蔵庫で一晩寝かせる
スマイルmemo
ごはんのおともにもおすすめです！
