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おすすめレシピのご紹介
POINT
細く長く幸せが続きますように
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約215kcal
- 食塩相当量 約1.2g
目安調理時間
約30分
※粗熱をとる時間は除く
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材料
分量4人分
牛肉 もも うす切り
200g
ごぼう
150g
A
出汁
200ｍl
A
砂糖
小さじ1
A
しょうゆ
小さじ2
A
酒
小さじ2
サラダ油
大さじ1/2
B
しょうゆ
大さじ1
B
みりん
大さじ1
B
砂糖
小さじ1
作り方
1
ごぼうは洗って包丁の背で皮をこそぎ、長さ10cmに切り、縦に4～6本に切る
2
鍋にAを入れて①を加え、汁気が無くなるまで煮る
3
牛肉を広げて、1枚に②を4本ずつ巻く
4
Bをあわせておく
5
フライパンにサラダ油を熱し、③をとじ目を下にして入れ、転がしながら焼く
6
⑤に④を入れ、からめる
7
煮汁が無くなったら取り出して粗熱をとり、食べやすい大きさに切る
