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POINT
「学業成就」を願って
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約111kcal
- 食塩相当量 約0.9g
目安調理時間
約30分
※粗熱をとる時間は除く
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材料
分量4人分
たまご
3個
はんぺん
1枚
A
砂糖
大さじ2
A
塩
小さじ1/4
A
みりん
小さじ1
サラダ油
適量
作り方
1
ちぎったはんぺんを入れたボウルにたまごを割り入れ、マッシャーを使ってなめらかになるまで潰したらＡを加えて混ぜ合わせる
2
たまご焼き器にサラダ油を熱し①を流し込み蓋をし、中火で1分程度焼いたら弱火にし15分程、表面が乾き、竹串を刺してもたまごがつかなくなるまで焼く
3
巻き簀の上に②を焼き色がついた方を下にしてのせ、手前から巻き、輪ゴムで止める
4
粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る
