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POINT
紅白の色合いがおめでたい！「根を張るように」を願って
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約36kcal
- 食塩相当量 約0.3g
目安調理時間
約15分
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材料
分量4人分
大根
200g
にんじん
100g
A
水
100ml
A
酢
80ml
A
砂糖
大さじ2
A
塩
小さじ1/4
A
ローリエ
1枚
作り方
1
大根は流水で洗い皮を剥き、5mmの厚さに切り、にんじんは流水で洗い皮を剥き、3mmの厚さに切り、梅型で抜く
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら①を加え、再度沸騰したら火を止め、粗熱をとる
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