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約15分
分量4人分
サーモン(刺身用短冊)
200g
紫玉ねぎ
20g
レモン汁
少々
水菜
10g
ブラックオリーブ(スライス)
10g
A
オリーブオイル
大さじ1
A
レモン汁
小さじ2
A
しょうゆ
小さじ1
A
おろしにんにく
少々
粗挽き黒こしょう
少々
玉ねぎはスライスし、レモン汁を混ぜた冷水にさらす
サーモンは薄くスライスする
水菜は食べやすい大きさに切る
器に②を並べ、③、①の順にのせる
④にオリーブを散らし、混ぜ合わせたAを回しかけ、黒こしょうをかける