HOME
ABOUT
RECIPE
CONTACT
PRIVACY POLICY
RECIPE
おすすめレシピのご紹介
POINT
万能タレであっさりいただけます
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約293kcal
- 食塩相当量 約1.3g
目安調理時間
約25分
材料
分量4人分
生椎茸
2個
ぶなしめじ
1パック
ブラウンマッシュルーム
6個
鶏肉 もも
1枚
玉ねぎ
1/2個
にんじん
50g
塩・こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
A
水
400ml
A
コンソメ（顆粒）
小さじ2
バター
30g
薄力粉
30g
牛乳
200ml
塩・こしょう
少々
作り方
1
バターは常温で戻しておく
2
鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをもみ込む
3
玉ねぎは3cm角に、にんじんは厚さ1cmのいちょう切りにする
4
きのこは食べやすい大きさに切る
5
鍋にサラダ油を熱し③を炒め、しんなりしたら②を加え、鶏肉の色が変わったら④を加えさっと炒める
6
⑤にAを加え沸騰したら灰汁を取って蓋をし、10分程度煮る
7
①と薄力粉を練り合わせ⑥に少しずつ加えながらよく溶かす
8
⑥にとろみが出たら牛乳を加え、沸騰直前に火を止め塩・こしょうで味を調える
