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POINT
我が家の秘伝レシピ教えちゃいます〜キッチンスマイルスタッフ版
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約258kcal
- 食塩相当量 約2.7g
目安調理時間
約20分
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材料
分量2人分
鯛（切身）
2切
しょうが
1片
ごぼう
1/2本
A
しょうゆ
大さじ2
A
みりん
大さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
酒
50ml
A
水
150ml
作り方
1
しょうがは千切り、ごぼうは4cmの長さに切ってから2～4等分の細切りにする
2
お鍋にAを入れて煮立てる
3
魚の水気をキッチンペーパーで拭き取り、①と一緒に②に入れる
4
沸騰したらアクを取り、落とし蓋をして弱めの中火で10分程度煮汁が少し残る程度まで煮る
5
器に盛り付け、煮汁をかける
