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POINT
すりおろすだけじゃない！
丸ごと使える長芋のいろんな食べ方を知っておいしく食べきろう！
丸ごと使える長芋のいろんな食べ方を知っておいしく食べきろう！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約195kcal
- 食塩相当量 約0.7g
目安調理時間
約20分
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材料
分量4人分
長芋
200g
A
鶏ミンチ（むね）
300g
A
おろしにんにく
2cm
A
おろししょうが
2cm
A
片栗粉
大さじ3
A
めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ2・1/2
サラダ油
適量
作り方
1
長芋は皮ごとすりおろす
2
ボウルに①とAを入れ混ぜ合わせる
3
サラダ油を170℃程度に熱し、②をスプーンですくって入れ、こんがりと色づくまで揚げる
