アスパラガスとミニトマトのさば缶パスタ｜キッチンスマイル

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アスパラガスとミニトマトのさば缶パスタ

更新日2026.03.22

材料

作り方

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POINT

アスパラガスを満喫しよう!
火を通すと甘みがUP!
食感もおいしさの一つなので炒めすぎにはご注意を!

1人分あたりの目安数値

エネルギー約563kcal
食塩相当量約5.0g

目安調理時間

約20分

※パスタの茹で時間を除く

材料

分量2人分

グリーンアスパラガス

1/2束

ミニトマト

5個

にんにく

1片

さば缶（水煮）

1缶

塩・こしょう

少々

しょうゆ

小さじ2

オリーブオイル

大さじ1

スパゲティ

200g

粗挽き黒こしょう

少々

作り方

1

アスパラガスは根元から1cmの硬い部分を切り落として下半分をピーラーで剥き、長さ5cm程度の斜め切りにし、ミニトマトは半分に切る

2

にんにくはみじん切りにする

3

スパゲティは袋の表記時間通り茹で、茹で汁は残しておく

4

フライパンにオリーブオイルと②を入れて熱し、香りが出てきたら①を入れ炒めたら、さば缶を汁ごと加えて塩・こしょうをふる

5

④に③のスパゲティとお玉1杯分の茹で汁、しょうゆを加えて全体を馴染ませる

6

⑤器に盛り、黒こしょうをふる

スマイルmemo

工程⑤の「お玉1杯」は約50mlが目安になります。