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おすすめレシピのご紹介
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約424kcal
- 食塩相当量 約2.6g
目安調理時間
約20分
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材料
分量2人分
えびの高原 あらびきロールステーキ
1パック
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/4本
ピーマン
1個
コーン缶（ホール）
大さじ2
あたたかいご飯
300g
有塩バター
10g
カレー粉
小さじ1
コンソメ（顆粒）
小さじ1
ウスターソース
小さじ1
こしょう
少々
ドライパセリ
少々
作り方
1
ロールステーキの1枚は4等分に切り、残りは1cm角に切る
2
玉ねぎとにんじんは皮を剥いて粗みじん切りに、ピーマンは粗みじん切りにする
3
フライパンを熱し4等分にした①を入れ、焼き目が付くまで焼いたら取り出しておく
4
フライパンにバターを熱し、②の玉ねぎ、にんじんを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら②のピーマンと①の残りを加えてさっと炒める
5
④にコーンを加えてさっと混ぜたら、ご飯を加えて炒め合わせる
6
⑤にカレー粉、コンソメを入れて炒め合わせ、ウスターソース、こしょうで味を調える
7
器に⑥を盛り、③をのせパセリをふる
スマイルmemo
コーンの代わりにゆでたまごを使ってもおいしく仕上がります♪
