RECIPE

おすすめレシピのご紹介

モッツァレラチーズと
ミニトマトのピクルス

更新日2025.11.26

印刷用PDFをダウンロード

1人分あたりの目安数値

  • エネルギー 約80kcal
  • 食塩相当量 約0.2g

目安調理時間

10

材料

分量4人分

ミニトマト

16個

モッツァレラチーズ

70g

A

50ml

A

砂糖

大さじ2

A

少々

A

50ml

A

ローリエ

1枚

A

輪切り赤唐辛子

適量

A

粗挽き黒こしょう

少々

作り方

1

耐熱ボウルにAを入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分程度加熱して粗熱を取る

2

ミニトマトはへたを取り除き、へたの部分に浅く切り込みを入れる

3

キッチンペーパーでモッツァレラチーズの水気を軽く拭き取り、食べやすい大きさに切る

4

①に②と③を入れ、2~3時間漬け込む