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POINT
蒸し大豆を使ってみよう！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約193kcal
- 食塩相当量 約1.9g
目安調理時間
約20分
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材料
分量2人分
蒸し大豆
90g
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
1枚
水
400ml
コンソメ(顆粒)
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
パセリ
少々
作り方
1
玉ねぎは1cm角に、ベーコンは1cm幅に切る
2
鍋にオリーブオイルを入れ中火で熱し、①のベーコンと大豆を加え、油となじませる
3
②に①の玉ねぎを加えてさらに炒め、玉ねぎが透き通ったら水を入れ、コンソメを加える
4
③が煮立ったら弱めの中火にして10分程度煮る
5
④を器に盛り、粉チーズとみじん切りにしたパセリをふる
スマイルmemo
黒こしょうをふってスパイスを効かせても美味しくいただけます
