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POINT
手作りクリスマスを楽しもう！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約71kcal
- 食塩相当量 約0.2g
目安調理時間
約15分
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材料
分量4人分
ブロッコリー
1株
にんにく
1片
輪切り赤唐辛子
0.5g
オリーブオイル
大さじ2
水
大さじ1
塩・こしょう
少々
作り方
1
ブロッコリーは小房に分け、茎は３cmの長さに切る
2
にんにくはみじん切りにする
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、にんにくがきつね色になるまでじっくりと炒める
4
③に、赤唐辛子と①を加え、炒め合わせる
5
④に水を回し入れ、蓋をして弱火のまま６分程度加熱する
6
ブロッコリーの茎が柔らかくなったら蓋を外し中火にして水分を飛ばし、塩・こしょうで味を調える
スマイルmemo
カリフラワーでも同じ要領でおいしく作れます！
