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POINT
あじまるみ大根は香ばしく焼いてもおいしいんです！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約382kcal
- 食塩相当量 約3.2g
目安調理時間
約20分
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材料
分量2人分
あじまるみ大根
200g
豚肉 ロース うす切り
200g
小麦粉
大さじ1
A
すりおろししょうが
大さじ2
A
しょうゆ
大さじ2
A
みりん
大さじ1
A
料理酒
大さじ1
塩・こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
サラダ油
大さじ1
作り方
1
あじまるみ大根は皮を剥き短冊に切る
2
豚肉は塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶす
3
熱したフライパンにサラダ油を入れ、①をこんがりと焼いたら一度取り出す
4
③のフライパンにサラダ油を入れ②を両面こんがりと焼き、③とAを入れ全体に味がなじんだらお皿に盛り付ける
スマイルmemo
甘辛味のあじまるみ大根の食感がしょうが焼きのおいしさの秘密
