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POINT
ちょっとしたおもてなしやお祝いに
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約830kcal
- 食塩相当量 約3.1g
目安調理時間
約20分
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材料
分量2人分
牛肉 サーロインステーキ用
2枚
塩・こしょう
少々
油
大さじ1/2
玉ねぎ
1/2個
A
酒
大さじ2
A
みりん
大さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
酢
大さじ2
A
しょうゆ
大さじ2
作り方
1
玉ねぎはすりおろしておく
2
フライパンに油を熱し、塩・こしょうをふった牛肉を両面焼き色がつくまで焼く
3
同じフライパンで、油を軽く拭取り①、Aを入れてひと煮立ちさせ、さらに1/2の量くらいまで煮詰める
4
②を皿に盛り付け、③を器に入れ横に添える
