HOME
ABOUT
RECIPE
CONTACT
PRIVACY POLICY
RECIPE
おすすめレシピのご紹介
POINT
トマトを油を使って
調理することでトマトの恵み「リコピン」が溶け出し、吸収しやすくなると言われています。
油との相性も良いんです！
調理することでトマトの恵み「リコピン」が溶け出し、吸収しやすくなると言われています。
油との相性も良いんです！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約298kcal
- 食塩相当量 約2.1g
目安調理時間
約15分
関連するキーワード
材料
分量2人分
トマト（中玉）
3個
卵
3個
豆苗
1/2袋
A
鶏がらスープの素
小さじ1/2
A
塩
少々
A
こしょう
少々
B
オイスターソース
小さじ1
B
酒
小さじ1
B
しょうゆ
小さじ1
ごま油
大さじ1・1/2
塩・こしょう
少々
作り方
1
トマトはヘタを取りひと口大に、豆苗は3cmの長さに切る
2
Bを合わせておく
3
卵を溶きほぐし、Aを加える
4
フライパンにごま油大さじ1を熱し、③を流し入れ半熟状に炒め取り出しておく
5
同じフライパンにごま油大さじ1/2を熱し、①を炒め、しんなりしたら④を戻し②を加え、塩・こしょうで味を調える
