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POINT
万能野菜『ズッキーニ』の実力を味わってみよう！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約217kcal
- 食塩相当量 約1.1g
目安調理時間
約25分
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材料
分量2人分
ズッキーニ
1本
生ハム
4枚
A
小麦粉
50g
A
炭酸水
70ml
A
塩
ひとつまみ
粒マスタード
大さじ1
揚げ油
適量
レモン
1/2個
作り方
1
ズッキーニは両端を切り、長さを半分に切ってから縦4等分に切る
2
生ハムは半分に切り、粒マスタードを等分に塗り、①ひと切れに生ハムをひと切れずつを巻く
3
ボウルにAを入れ、泡立て器でよく混ぜる
4
揚げ油を中温に熱し②を③にくぐらせて油に入れ1分程度揚げ、上下を返してさらに1分程度揚げて油を切る
5
器に盛り、くし切りにしたレモンを添える
