RECIPE

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チキンテリーヌ

更新日2026.09.30

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1人分あたりの目安数値

  • エネルギー 約561kcal
  • 食塩相当量 約2.6g

目安調理時間

約045分

※冷やす時間は除く

材料

分量2人分

ブロックベーコン

50g

ブロッコリー

3房

パプリカ(赤)

1/4個

パプリカ(黄)

1/4個

A

鶏むね肉ミンチ

300g

A

たまご

1個

A

生クリーム

50ml

A

塩

小さじ1/4

A

こしょう

少々

作り方

1

ベーコンは1cmの角切りに、ブロッコリーとパプリカは粗みじん切りにする

2

ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜたら①を加えて混ぜ合わせる

3

型にクッキングシートを敷き、②を平らに広げてアルミホイルで蓋をする

4

フライパンに③の型が半分くらい浸かる程度のお湯を沸かし、③を乗せて蓋をし、途中でお湯が少なくならないように水を足しながら30分程度蒸す

5

④の中に火が通ったら冷蔵庫で冷やし、食べる前に切り分けていただく

スマイルmemo

・サラダや、サンドイッチにもアレンジ自在なので、作り置きにもおすすめ!
・レシピには縦8㎝×横17㎝×高さ5㎝の型を使用しています