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おすすめレシピのご紹介
材料
分量4人分
豚肉 小間切れ
400g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
にんじん
1/4本
片栗粉
大さじ3
A
おろししょうが
小さじ1
A
しょうゆ
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
酒
大さじ1
B
砂糖
大さじ2
B
しょうゆ
大さじ2
B
水
大さじ2
B
輪切り唐辛子
少々
酢
大さじ2
サラダ油
適量
作り方
1
ボウルに豚肉とAを入れてよく混ぜ、10分置く
2
玉ねぎ、にんじんは皮を剝き千切りに、ピーマンはヘタと種を取り千切りにする
3
①を20等分にして丸め、片栗粉をまぶす
4
フライパンに多めのサラダ油を熱し、③を中にしっかりと火が通るまで揚げ焼きにする
5
耐熱容器にBを入れて混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱したら酢を加える
6
⑤に②と④を入れ、味が馴染むまで置く
