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POINT
春キャベツを満喫しよう!
柔らかい
春キャベツは
火が通りやすく炒めることで甘味が引き立ちます
柔らかい
春キャベツは
火が通りやすく炒めることで甘味が引き立ちます
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約299kcal
- 食塩相当量 約1.5g
目安調理時間
約20分
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材料
分量3人分
春キャベツ
1/4個
鶏肉 もも
1枚
A
酒
大さじ1
A
しょうゆ
大さじ1
B
粒マスタード
大さじ1・1/2
B
マヨネーズ
大さじ1・1/2
サラダ油
大さじ1/2
作り方
1
鶏肉はひと口大に切る
2
ビニール袋に①とAを入れて揉み込み、10分程度置く
3
春キャベツは食べやすい大きさに切る
4
サラダ油を熱したフライパンに②を調味料ごと入れ、焼き色がつくまで焼いたら裏返し、さらに中に火が通るまで加熱する
5
④に火が通ったら③を入れ、しんなりするまで炒めたらBを加え、全体を絡める
