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POINT
お粥以外でも七草を食べてみよう！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約429kcal
- 食塩相当量 約1.8g
目安調理時間
約20分
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材料
分量2人分
七草セット（100g入）
すずな／すずしろ／せり／なずな／ごぎょう／はこべら／ほとけのざ
1パック
ご飯
300g
かまぼこ
80g
溶きたまご
2個分
ごま油
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
ぽん酢しょうゆ
小さじ1
作り方
1
七草はきれいに洗い、それぞれ粗みじん切りにする
2
かまぼこは1cm角に切る
3
フライパンにごま油半量を熱し、溶きたまごを入れて半熟になるまで混ぜながら加熱し、取り出す
4
③のフライパンに残りのごま油を熱し、①、②を入れて中火で炒める
5
④にご飯を加えてほぐしながら炒める
6
⑤に③と塩、こしょう、ぽん酢しょうゆを加えて炒め合わせる
