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POINT
実りの秋を楽しもう
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約68kcal
- 食塩相当量 約0.6g
目安調理時間
約15分
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材料
分量4人分
柿
1個
水菜
1株
大根
150g
塩
小さじ1/3
A
酢
大さじ2
A
砂糖
小さじ1
A
塩
少々
A
こしょう
少々
A
オリーブオイル
大さじ1
作り方
1
柿は皮を剥き、厚さ5mmののいちょう切りにする
2
水菜は3～4cmの長さのざく切りにする
3
大根は皮を剥いて厚さ2～3mmのいちょう切りにし、塩をまぶして5分程度置いてから水気を絞る
4
ボウルにＡ、①、②、③を混ぜ合わせる
