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おすすめレシピのご紹介
材料
分量2人分
鶏肉 もも
1枚
ししとう
100g
A
砂糖
大さじ1/2
A
みりん
大さじ1/2
A
しょうゆ
大さじ1/2
A
酒
大さじ1
A
水
100ml
サラダ油
大さじ1/2
七味唐辛子
お好みで
作り方
1
鶏肉はひと口大に切る
2
ししとうは軸を切り落とす
3
Aの材料をあわせておく
4
フライパンにサラダ油を熱し①を皮面から入れ、焼き色がつくまで焼いたら、②を加えてさっと炒め合わせる
5
④に③を加え、落とし蓋をして、汁気が無くなるまで中火で6～7分煮る
6
⑤を器に盛り付け、お好みで七味唐辛子をふる
スマイルmemo
ししとうが苦手であればピーマンに変えても美味しく仕上がりますよ
