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POINT
なんだかくせになる味！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約200kcal
- 食塩相当量 約1.0g
目安調理時間
約20分
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材料
分量4人分
じゃがいも（男爵）
3個
真ほっけの開き
1枚
酢
大さじ1/2
白だし
大さじ1/2
こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ4
きざみねぎ
5g
かつお節
2g
作り方
1
じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱し潰す
2
フライパンを熱し真ほっけを両面焼き、焼き上がったら骨を取り除き、身をほぐす
3
①に酢、白だし、こしょう、マヨネーズの順に加え混ぜ合わせ、最後に②を混ぜる
4
③を器に盛り、きざみねぎとかつお節をのせる
