RECIPE

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たけのこのおかか煮

更新日2025.02.25

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POINT

たけのこの水煮を満喫してみよう!
たけのこの食感と旨みをシンプルに楽しめます!

1人分あたりの目安数値

  • エネルギー 約57kcal
  • 食塩相当量 約1.3g

目安調理時間

15

材料

分量2人分

たけのこの水煮

200g

かつお節(2.5g入)

1袋

しょうゆ

大さじ1

みりん

大さじ1

200ml

作り方

1

たけのこは、穂先を4cmの長さのくし形に、残りは1cm厚の半月切りにする

2

鍋に材料を全部入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして落とし蓋をし、煮汁がほとんど無くなるまで10分程度煮る