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おすすめレシピのご紹介
POINT
しっかりと加熱するとねっとりとした食感をお楽しみいただけます
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約333kcal
- 食塩相当量 約1.4g
目安調理時間
約20分
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材料
分量2人分
150g
豚肉 小間切
150g
にんじん
50g
ごま油
大さじ1
A
しょうゆ
大さじ1
A
酒
大さじ1
A
みりん
大さじ2
A
砂糖
大さじ1/2
青ねぎ
適量
炒りごま
小さじ1/2
作り方
1
菊芋は流水でよく洗い、細かい泥をよく落とし、にんじんは皮を剥き、それぞれ短冊切りにする
2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を入れて色が変わったら①を加え、油がなじむまで炒める
3
②にAを加え、汁気が無くなるまで全体を絡めながら中火で炒める
4
器に盛り、ごまと小口切りにした青ねぎを散らす
