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POINT
内側の葉を葉の部分と茎の部分を満遍なく味わおう
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約320kcal
- 食塩相当量 約1.4g
目安調理時間
約35分
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材料
分量2人分
白菜
500g
豚肉 ロース しゃぶしゃぶ用
200g
A
水
大さじ4
A
酒
大さじ3
A
おろししょうが
大さじ1
A
塩
小さじ1/4
作り方
1
白菜は４～5cm程度の長さに切り、豚肉は半分の長さに切る
2
土鍋に白菜、豚肉、白菜の順に重ねて入れる
3
混ぜ合わせたAを②に回しかける
4
フタをして強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして20～25分程度蒸し煮にする
