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POINT
れんこんを楽しもう！
コクがあるけどさっぱりした味がれんこんの食感とよく合います！
コクがあるけどさっぱりした味がれんこんの食感とよく合います！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約259kcal
- 食塩相当量 約2.0g
目安調理時間
約15分
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材料
分量2人分
鶏肉 むね
1/2枚
れんこん
200g
A
酒
大さじ1
A
砂糖
小さじ1
A
塩
少々
A
こしょう
少々
ぽん酢
大さじ2
有塩バター
10ｇ
サラダ油
大さじ1
作り方
1
鶏肉はそぎ切りにし、混ぜ合わせたAと絡める
2
れんこんは皮を剥き、厚さ５mmの半月切りにする
3
フライパンにサラダ油を熱し、①と②を入れて焼く
4
火が通ったらバターを入れて溶かし、ぽん酢を加えて絡める
