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材料
分量2人分
うなぎ（蒲焼）
1/2本
溶きたまご
1個分
あたたかいご飯
360g
大葉
3枚
みょうが
1個
きざみねぎ
20g
サラダ油
大さじ1
付属の蒲焼のタレ
10ml入1袋
塩・こしょう
少々
作り方
1
うなぎは、1cm角に切る
2
大葉は半分に切って千切りに、みょうがは粗みじん切りにする
3
フライパンにサラダ油を入れ、溶きたまごを加えて半熟のスクランブルエッグを作る
4
③にご飯を入れて、パラパラになるまで炒め、①と②、きざみねぎを加えて軽く炒める
5
④に蒲焼のタレ、塩・こしょうを加え味を調える
