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POINT
さっぱり涼味でいただきます！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約351kcal
- 食塩相当量 約3.7g
目安調理時間
約15分
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材料
分量2人分
オクラ
8本
梅干し
2個
長芋
200g
A
かつお節
2g
A
めんつゆ（２倍濃厚）
大さじ3
そうめん（乾）
3束
かつお節
2g
作り方
1
オクラはサッと下茹でして冷水に取り、水気を切って、ヘタを切り落とす
2
長芋は皮を剝いてすりおろす
3
①を細かく刻み、種を取り除いた梅干しを加え、粘りが出るまでさらに刻む
4
ボウルに③とAを入れて混ぜ合わせる
5
そうめんを指定の時間通りに茹で、氷水でしめ、水気を切っておく
6
器に⑤と②、④を盛付け、かつお節をトッピングする
