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POINT
少量の水と余熱を利用して時間短縮
1個分あたりの目安数値
- エネルギー 約129kcal
- 食塩相当量 約2.0g
目安調理時間
約15分
※漬け込み時間は除く
材料
分量4個分
たまご
4個
A
砂糖
大さじ1
A
しょうゆ
40ml
A
水
40ml
A
ごま油
小さじ1
A
白炒りごま
大さじ1
A
おろしにんにく
小さじ1/3
作り方
1
鍋にたまごを入れ、鍋の底から1cmくらいの水を入れ火をつけて蓋をする
2
沸騰したら弱火で3分程度加熱し、火を止めて10分程度置く
3
粗熱がとれたら冷やして殻をむく
4
食品用チャック付きポリ袋にAを入れ③を1時間程度漬け込む
スマイルmemo
ゆでたまごを作っている時、途中でたまごを転がしてください
