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POINT
野菜をしっかり食べられる具沢山のお肉が主役鍋。
出汁の旨みでコク深いカレーが楽しめます！
出汁の旨みでコク深いカレーが楽しめます！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約408kcal
- 食塩相当量 約6.4g
目安調理時間
約15分
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材料
分量2人分
作り方
1
パプリカ、玉ねぎは1cm幅のくし切りに、かぼちゃはうす切りに、ブロッコリーは小房に分けておく
2
具材を食べ終えた出汁を火にかけ、①の玉ねぎ、かぼちゃを煮込む
3
野菜に火が通ったら一度火を止め、カレールウを溶かし混ぜる
4
ルウが溶けたら再び火にかけ、うどん、パプリカ、ブロッコリーを加え蓋をして2～3分程度煮込む
スマイルmemo
残り出汁が少ない場合は、お湯を足して分量を調整してください
※「しゃぶしゃぶの残り出汁」は「野菜たっぷり牛肉しゃぶしゃぶ」のレシピの残り出汁を想定しています。
