キッチンスマイル

毎月1日に当月イチオシの新商品を発売しているお魚屋さんのお惣菜ブランド「お魚惣菜」。
今月の新商品「厚切り ご馳走たらカツ」をご紹介します。

「速筋タンパク」でも話題の「スケソウダラ」。
船上でそのまま凍結した良質なスケソウダラを使用し、スケソウダラならではのクセが少なく柔らかくホロホロとほぐれやすい食感と、加熱しても身が硬くなりにくい特徴をフライでお楽しみいただけます！

食感にこだわり、スケソウダラのしっかりとした身の繊維感を感じてもらえるように厚切りで。
衣も衣率45%！お箸でサクッと切りやすい薄衣に仕上げています！

※衣率とは、加工品の総重量に対する衣の重さの割合を指します。一般的な惣菜では50%程度でも十分薄いとされています。

「速筋タンパク」でも話題の「スケソウダラ」を使用したお惣菜を提供したいという想いから開発した商品です。
噛んだ時にスケソウダラの繊維感を感じていただけるように分厚く、軽く薄い衣でサクッとした歯応えを楽しんでいただけるように仕上げました。
おかずはもちろん、お弁当やパンにも便利なフライです。
ぜひ色々な食べ方でお楽しみください！

（担当バイヤー談）

衣がサクサク。身はふっくら。
あっさりとした味付けで、このまま食べても美味しく油物のしつこさも感じないから、冷めても美味しくいただけそう！
色々なソースとも相性が良さそうなので、お好みでアレンンジしても美味しくいただけそうです！

ということでとっても簡単なアレンジレシピもご紹介します！

「お魚惣菜」は、お魚売場のスタッフによる店内調理のお魚屋さんのお惣菜ブランド。
お魚売場で販売している商品を中心に、お魚売場ならではの素材の良さと魚介類を知り尽くしたスタッフによる商品開発が人気のお惣菜ブランドです。
ぜひご利用ください。