キッチンスマイル

食べてみよう！
乳和食 -New-Washoku-
※乳和食とは、味噌や醤油などの伝統的調味料に、「コク味」や「旨味」を有している牛乳
　（成分無調整牛乳）を組み合わせることで、利用されている食材本来の風味や特徴を損なわずに食塩やだしを減らし、美味しく和食を食べてもらう調理法です。