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POINT
すりおろすだけじゃない！
丸ごと使える長芋のいろんな食べ方を知っておいしく食べきろう！
丸ごと使える長芋のいろんな食べ方を知っておいしく食べきろう！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約185kcal
- 食塩相当量 約0.6g
目安調理時間
約30分
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材料
分量2人分
長芋
250g
パルメザンチーズ
大さじ3
片栗粉
大さじ3
コンソメ（顆粒）
小さじ1/2
サラダ油
適量
作り方
1
長芋は、皮を剥いて適当な大きさに切り、耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで7分程度やわらかくなるまで加熱する
2
①をフォークなどで潰し、パルメザンチーズ、片栗粉、コンソメを加えて混ぜ合せる
3
水で手を濡らし、②を6等分しひと口大のボール状に丸める
4
サラダ油を170℃程度に熱し、こんがりと揚げる
