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POINT
小松菜を満喫してみよう!
短時間で加熱することで小松菜の心地よい歯応えが楽しめます！
短時間で加熱することで小松菜の心地よい歯応えが楽しめます！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約239kcal
- 食塩相当量 約1.8g
目安調理時間
約15分
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材料
分量2人分
小松菜
1/2束
厚揚げ
1枚
豚肉 小間切
50g
キムチ
50g
おろししょうが
小さじ1/2
酒
小さじ1
サラダ油
小さじ1/2
オイスターソース
大さじ1
作り方
1
小松菜はよく洗い、根元を切り落として3cm程度の長さに切る
2
厚揚げはキッチンペーパーで軽く押さえながら余分な油を取り、スプーンでひと口大にちぎる
3
フライパンに油を熱し、豚肉、しょうが、酒を入れて肉の色が変わるまで炒める
4
③に①、②、キムチを加えて炒め、全体に油が回ったらオイスターソースを加えて全体をよく炒め合わせる