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おすすめレシピのご紹介
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約500kcal
- 食塩相当量 約3.9g
目安調理時間
約15分
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材料
分量2人分
うどん（冷凍）
2玉
豚肉 ミンチ
160g
にんじん
1/3本
生椎茸
4個
A
焼肉のたれ
大さじ4
A
みそ
小さじ1/2
きざみねぎ
10g
卵黄
2個分
ごま油
小さじ1/2
作り方
1
にんじんは皮を剥きみじん切りに、椎茸は軸を切り落として傘だけをみじん切りにする
2
うどんを袋の表記通りに解凍し、器に盛る
3
耐熱ボウルにミンチ、①、Aを入れ、よく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで4分程度加熱する
4
③を一度取り出し、固まった肉をほぐすように全体を混ぜ、再度ふんわりとラップをしてさらに1分程度加熱する
5
②に、④と卵黄をのせ、きざみねぎを散らし、ごま油をかける
スマイルmemo
お好みでごま油をラー油に変えても美味しくいただけます。