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POINT
枝豆を料理で楽しもう!
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約84kcal
- 食塩相当量 約0.5g
目安調理時間
約10分
材料
分量2人分
枝豆（冷凍）
60g
豆腐（絹）
1/2丁
かに風味かまぼこ
20g
乾燥ひじき
小さじ1
A
塩こんぶ
大さじ1/2
A
すりごま（白）
小さじ1
リーフレタス
1/2枚
作り方
1
枝豆は解凍し、さやがついている場合はさやから豆を出す
2
ひじきは袋の表記通りに戻してから水気を切り、かに風味かまぼこはほぐしておく
3
豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分加熱したら水切りをし、潰しながら滑らかになるまで混ぜる
4
③にAを加えて混ぜ、さらに①、②を加えてざっくりと混ぜ合わせる
5
皿にレタスを敷き、④を盛る
