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材料
分量5人分
春巻きの皮
10枚
A
薄力粉
大さじ1
A
水
大さじ1
市販のポテトサラダ
300g
ピザ用チーズ
50g
サラダ油
適量
作り方
1
Aを混ぜ合わせる
2
ポテトサラダとチーズを混ぜ合わせる
3
春巻きの皮をひし形になるように広げ、上の角を下の角に合わせるように折り、三角を作る
4
③の左右の角を三角の頂点に合わせて折り、四角形を作る
5
④で折った2つの角を上の角に合わせて半分折り返し、更に兜の角の形になるように左右に開いて折り、①を糊にして留める
6
下部の2枚重ねになっている部分の手前側1枚の角を上から1/3の所に合わせて折り、①を糊にして留める
7
③から⑥を10枚分繰り返し、それぞれに②を詰め、下側の1枚を内側へ巻き込むように折り、口に①をつけて糊にしてしっかりと留める
8
サラダ油を熱し、⑦をきつね色になるまで揚げる
