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POINT
ネバネバ食材のオクラを満喫!
オクラの粘り気がスパイシーなカレーの味を引き立てます!
オクラの粘り気がスパイシーなカレーの味を引き立てます!
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約209kcal
- 食塩相当量 約0.9g
目安調理時間
約20分
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材料
分量4人分
オクラ
8本
玉ねぎ
1/2個
鶏肉 もも
150g
塩・こしょう
少々
バター
10g
A
水
大さじ3
A
コンソメ（顆粒）
小さじ1/2
A
カレー粉
小さじ1
作り方
1
オクラはヘタの先端とガクを取って流水で洗い、斜め半分に切る
2
玉ねぎは1cm程度のくし切りにする
3
鶏肉は小さめのひと口サイズに切り、塩・こしょうで下味をつける
4
フライパンにバターを溶かし、①②③を入れ中火で炒める
5
④の鶏肉の色が変わってきたらにAを加え、混ぜながら汁気がなくなるまで炒める
