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POINT
大豆を美味しく食べよう！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約106kcal
- 食塩相当量 約1.3g
目安調理時間
約20分
※昆布を戻す時間は除く
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材料
分量3人分
蒸し大豆
90g
昆布（乾燥）
10g
水
100cc
A
しょうゆ
大さじ1
A
みりん
大さじ2
A
酒
大さじ1
A
砂糖
小さじ1
作り方
1
鍋に昆布、水を入れ、20～30分浸けて戻す
2
①の昆布を取り出し、1cm角に切り、鍋に戻す
3
②を弱火で加熱し、ひと煮立ちしたら大豆、Aを加えて10分程度煮る
